На протяжении целого месяца столичные рестораны-участники фестиваля будут предлагать своим гостям специальные сеты с вариациями на тему национальных блюд родом из Кении. Попробовать мчузи и ньяма чома в исполнении лучших шеф-поваров Москвы стоит всем, а вот приготовить эти шедевры высокой кухни прямо у себя дома решится не каждый.
Гордость Кении: Куку ва купака
Национальную кухню Кении можно назвать интернациональной за счет того, что она объединила в себе арабские специи и индийские соусы, а всю еду здесь, как и в Великобритании, запивают чаем с молоком. Что касается качества блюд, то Кения за здоровое, правильное и сбалансированное питание. Традиционную кухню Кении представляют не только овощи и экзотические фрукты, но и мясо зебры, крокодила, страуса, жирафа, бородавочника и других представителей дикой природы. Что касается среднестатистических кенийских жителей, то они, в основном, питаются рисом, картофелем, маисом, говядиной, курицей или козлятиной.
Кухня Кении — национальная кухня государства Кения, расположенного на восточном побережье Африки. Республика Кения имеет береговую линию в Индийском океане, климат здесь разнообразный. На тропической береговой линии он тропический, в полях саванны — прохладнее, а на самых высоких его вершинах выпадает постоянный снег. Несмотря на то, что в Кении самая большая и наиболее развитая экономика в Восточной и Центральной Африке, здесь также существует высокий уровень бедности. В кухне Кении не найти ни одного блюда, которое представляло бы всю Кению.
- почитать еще
- В Кении проживают 40 этнических групп, а также арабские и индийские поселенцы.
- Национальная кухня Кении своеобразна.
- Кения — страна с 42 племенами, и почти в каждой общине есть свое уникальное блюдо. Кенийские блюда — интересны и уникальны.
- Ещё на сайте
- Отправляя заявку вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
- А вы знаете, какие в Кении национальные блюда? Эта страна, смешавшая в себе кулинарные традиции европейской, арабской и индусской кухни, удивит вас своим разнообразием!
- Помимо этого, здесь обязательно следует попробовать курицу-гриль, дичь, жаренную в тесте, бифштекс из мяса буйвола, телятину с овощами, куриный суп-пюре.
265 | Традиционная кухня построена на широком использовании недорогих продуктов в сочетании с тем, что можно найти в саванне. Кроме говядины и свинины, традиционно дорогих в этих местах, широко используется мясо диких животных и птиц. | |
105 | Зарубежная кухня: Ньяма-на-Ирио, Кения 30 ноября | |
320 | Его воспитывала бабушка — учитель домоводства в местной школе. Она увлекалась приготовлением качественной пищи и с особым энтузиазмом стремилась передать свои кулинарные навыки молодому поколению. | |
238 | Сегодня Пятница, а значит мы продолжаем рубрику необычных блюд со всего мира в рубрике Кухни народов мира и сегодняшний наш герой роддом из жаркой Кении. |
Запомнить меня. Традиции народов. Кухня Кении в достаточной степени оригинальна и своеобразна.